Rôti de porc à la sauge bio et ses gnocchis parmesan

Rôti de porc à la sauge bio et ses gnocchis parmesan

Pour 4 personnes / Préparation 20min / Cuisson 60min

Ma liste de course

1 rôti de porc (1 kg)
30 cl d’eau
2 petits brins de sauge bio
600 g de gnocchis
60 g de parmesan
50 g de beurre
1 c. à s. d’huile d’olive
sel, poivre

Prêts ? Cuisinez !

Dans une casserole, versez de l’huile d’olive et faites dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajoutez l’eau et les petits brins de Sauge bio, puis couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez le rôti et laissez-le cuire 30min.

Et les gnocchis ?

Facile, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface : c’est cuit ! Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y les gnocchis (égouttés bien sûr !). Laissez dorer et ajoutez le parmesan en copeaux. Hummm !

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