Bruschetta jambon cru roquette

Pour 4 personnes / Préparation 30min / Cuisson 15min

Dans mon panier

4 bruschettas ou de grosses tranches de pain
1 gousse d’ail
4 tomates ou du concentré de tomates
4 tranches de jambon cru
1 gros oignon
1 bouquet garni bio thym, origan & sarriette
de l’emmental
quelques feuilles de roquette

A vos fourneaux !

Préchauffez votre four à 180°C, frottez les bruschettas avec la gousse d’ail et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive. Enfournez jusqu’à ce que le pain croustille !

Maintenant… la sauce !

Faites revenir un oignon, incorporez les tomates en dés ou le concentré. Ajoutez le bouquet garni bio Thym Origan & Sarriette, salez, poivrez, laissez mijoter 15min et le retirer.

Enfin, étalez la sauce tomate sur le pain, ajoutez le fromage et laissez cuire 10min à 210°C.