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Portfolio

Recette bruschetta jambon cru roquette

Bruschetta jambon cru roquette

Pour 4 personnes / Préparation 30min / Cuisson 15min

Dans mon panier

  • 4 bruschettas ou de grosses tranches de pain
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tomates ou du concentré de tomates
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 gros oignon
  • 1 bouquet garni bio thym, origan & sarriette
  • de l’emmental
  • quelques feuilles de roquette
A vos fourneaux !

Préchauffez votre four à 180°C, frottez les bruschettas avec la gousse d’ail et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive. Enfournez jusqu’à ce que le pain croustille !

Maintenant… la sauce !

Faites revenir un oignon, incorporez les tomates en dés ou le concentré. Ajoutez le bouquet garni bio Thym Origan & Sarriette, salez, poivrez, laissez mijoter 15min et le retirer.

Enfin, étalez la sauce tomate sur le pain, ajoutez le fromage et laissez cuire 10min à 210°C.

C’est prêt !

Ajoutez au dernier moment la tranche de jambon cru et la roquette !

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