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Portfolio

Recette de boeuf aux carottes de Mamie

Boeuf aux carottes de Mamie

Dans mon panier

  • 1 kg de boeuf (tende ou à bourguignon)
  • 4 carottes
  • ‏½ bouteille de vin rouge
  • 1 oignon
  • 2 bouillons cubes de boeuf
  • 1 bouquet garni bio Thym & Laurier
Prêts ? Cuisinez !

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et mettez-le dans une cocotte. Faites la même chose avec les carottes coupées en rondelles et la viande.

Rajoutez dans la cocotte, le vin, les bouillons cubes, le bouquet garni bio Thym & Laurier, salez, poivrez et portez à ébullition.

Enfournez et faites mijoter pendant 3h à 120°C.

Servez avec des pommes de terre ou du riz

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